विटामिन बी5 जिसे पेन्टोथेनिक अम्ल भी कहते है एक कार्बनिक यौगिक है। कार्बन के रासायनिक यौगिकों को कार्बनिक यौगिक कहते है। जीवनयापन के लिए इन कार्बनिक यौगिकों की महत्वपूर्ण भूमिका है। इनमें कार्बन के साथ हाइड्रोजन भी रहता है। विटामिन बी5 ऊर्जा बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह रेड ब्लड सेल के उत्पादन में मदद करता है और साथ ही सेक्स हारमोन के लिए भी सहायक है। विटामिन बी5 के सेवन से शरीर में एड्रिनल हार्मोन को उद्दीप्त या उत्तेजित करने और कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, एमिनो एसिड और एंटीबायोटिक्स को निर्मित करने के लिए भी बहुत जरूरी होता है इसके लिए विटामिन बी5 शरीर के लिए उपयोगी तत्वों के साथ सिंथेसाइजर की तरह कार्य करता है। विटामिन बी5 प्राकृतिक रूप से दूध या दूध से बने उत्पाद, फिश, शकरकंद, बादाम, स्ट्रोबेरी, मशरूम, एवोकाडो में भरपूर मात्रा में पाया जाता है इसका सेवन शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है।
विटामिन-बी 5 की उपयोगिता कितनी (How much usefulness of vitamin B5)
विटामिन बी5 तनाव कम करने में सहायक (Vitamin B5 helps in reducing stress): विटामिन बी5 को तनाव तथा अन्य मानसिक समस्याओं चिंता और अवसाद को कम करने वाला माना जाता है यह मानसिक स्थितियों के लिए जिम्मेदार हार्मोन को नियमित कर मस्तिष्क को शक्तिशाली बनाता है।
विटामिन बी5 स्वस्थ हृदय के लिए (Vitamin B5 for a Healthy Heart): विटामिन बी5 शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करके रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करने में उपयोगी होता है। यह हृदय की कार्य प्रणाली को नियमित बनाने के लिए महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
विटामिन बी5 कार्य-प्रणाली को मजबूत करता है (Vitamin B5 Strengthens Function): विटामिन बी5 शरीर की कार्य-प्रणाली को मजबूत करता है यह अनेक संक्रमणों रोगों से लड़ने में सहायता करता है।
विटामिन बी5 त्वचा और बालों के महत्वपूर्ण (Vitamin B5 important for skin and hair): विटामिन बी5 त्वचा की देख-रेख करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह झुर्रियों और उम्र के धब्बों एजिंग जैसी समस्या में मदद करता है।
विटामिन बी5 हीमोग्लोबिन बढ़ाता है (Vitamin B5 Increases Hemoglobin): विटामिन बी5 शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाता है। यह लिवर की विषैले तत्वों के मेटाबोलाइजिंग में सहायता करता है।
विटामिन बी5 के प्रमुख आहार (Vitamin B5 Sources)
विटामिन बी 5 की कमी बहुत कम लोगों में देखने को मिलती है। (Vitamin B5 deficiency is seen in very few people) इसकी एक बड़ी वजह यह है कि यह लगभग हर सब्जी में पाया जाता है। बहरहाल विटामिन बी5 की कमी के चलते हम कई किस्म की बीमारियों के चपेटे में आ सकते है जैसे थकान, मांसपेशियों की ऐंठन, जलन आदि।
मशरूम- मशरूम विटामिन बी 5 की सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है। (Mushroom is one of the best sources of Vitamin B5) यह मेटाबालिक गतिविधियों के लिए मददगार होता है। मशरूम की ही तरह बंदगोभी, ब्रोकली आदि सब्जियां भी विटामिन बी5 से भरपूर मानी जाती है।
बादाम-मूँगफली- बादाम, मूँगफली के अलावा सूरजमुखी के बीज भी विटामिन बी 5 से भरपूर है। (Almonds, Peanuts, Sunflower Seeds are also rich in Vitamin B5) यह साबुत अनाज, मसूर की दाल, काजू, मूंगफली, सोयाबीन, ब्राउन राइस, दलिया, ब्रोकली, आलू, बीन्स, टमाटर, दूध और दूध से बने पदार्थ, और मीट, चिकन, अंडे से प्राप्त होता है।
स्वस्थ स्वास्थ्य के लिए विटामिन जरूरी हैं -Vitamins are essential for healthy health in hindi)
