आम जब थोड़ा कच्चा रहता है तब उसमें विटामिन-सी की मात्रा ज्यादा होती है। वहीं जब यह पक जाता है तब इसमें विटामिन-ए की मात्रा अधिक हो जाती है। आम का वैज्ञानिक नाम मेंगीफेरा इंडिका है और संस्कृत में आम को आम्रः कहते हैं। आम के साथ-साथ आम के पत्ते और छिलके भी फायदेमंद होते हैं। आम के पत्तों को न सिर्फ पूजा में और घर के द्वार में लगाने के लिए उपयोग किया जाता है, बल्कि कई प्रकार की दवाइयां बनाने में भी इसका उपयोग किया जाता है। मान्यता है कि भगवान बुद्ध आम के पेड़ के नीचे ही बैठकर ध्यान किया करते थे।
आम खाने के अनेक फायदे (Many benefits of eating mango)
आम लू से बचाता है (Mango protects against heat stroke): गर्मियों में आम खाने के फायदे बढ़ जाते हैं क्योंकि आम खाने से गर्मियों में चलने वाली लू से बचाव होता है। गर्मियों के मौसम में शरीर हमेशा हाइड्रेट रहना जरुरी है जिससे गर्म हवा नुकसान ना दें। आम शरीर को हाइड्रेट करने में मदद करते हैं। दिन में एक गिलास मैंगो शेक या जूस पीने से लू लगने के आसार कम हो जाते हैं। इसके साथ ही गर्मियों में कच्चे आम खाने के फायदे भी बढ़ जाते हैं। कच्चा आम खाने से भी लू लगने से सुरक्षा मिलती है।
आम में भरपूर एंटीऑक्सीडेंट (Mango has rich antioxidants): आम एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। आम का सेवन करने से शरीर में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अच्छी रहती है जिससे फ्री रेडिकल के खतरे से बचाव रहता है। फ्री रेडिकल ऐसे बाहरी कंपाउंड होते हैं जो शरीर के स्वस्थ सेल को खराब कर देते हैं। लेकिन अगर शरीर में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अच्छी होगी तो यह एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल से लड़ने में मदद करते हैं और शरीर को इनसे बचाकर रखने में मदद करते हैं।
आम स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद (Mango is beneficial for health)
आम खाने से पाचन शक्ति मजबूत होती है (Digestive power is strengthened by eating mangoes): आम पाचन शक्ति को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। आम में एमाइलेजिस नाम का डाइजेस्टिव एंजाइम पाया जाता है जो खाने को आसानी से पचाने में मदद करता है। सख्त से सख्त कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने में मदद करता है। एमाइलेजिस एंजाइम पके हुए आम में खासतौर पर पाया जाता है जिस कारण यह कच्चे आम के मुकाबले मीठे होते हैं।
आम आंखों की रोशनी के लिए फायदेमंद (Mango beneficial for common eyesight): विटामिन ए की कमी होने से आंखों की रोशनी कम हो जाती है। आम में विटामिन ए पाया जाता है जो आंखों की रोशनी स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है। आम में मौजूद क्रिप्टोजैन्थिन नामक कैरोटिनॉइड उम्र के साथ होने वाले कमजोर दृष्टि की समस्या को कम करने में मदद करता है।
आम स्वस्थ हृदय के लिए लाभकारी (Mango benefits for a healthy heart): आम का सेवन करना चाहिए क्योंकि इसमें कई पौष्टिक तत्व होते हैं जो दिल को सेहतमंद बनाए रखने में मदद करते हैं। आम में मैग्नीशियम और पोटैशियम पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर लेवल कम रखने में मदद करता है जिससे दिल स्वस्थ रखने में मदद करता है।
आम खाने से दिमाग तेज होता है (Eating mangoes sharpens the brain): आम दिमाग को तेज रखने के लिए और याददाश्त मजबूत करने में भी मदद करता है। आम में मौजूद बायोएक्टिव घटक दिमाग को स्वस्थ रखता है।
आम डायबिटीज के लिए फायदेमंद (Mango beneficial for diabetes): आम में फाइबर और मैंगिफरिन होता है। आम के छिलके के अर्क में एंटीडायबिटिक गुण होते हैं। टाइप 2 डायबिटीज के खतरे को भी कम किया जा सकता है क्योंकि इसमें एंटी-डायबिटिक गुण मौजूद होते हैं जो ब्लड ग्लूकोज के स्तर में सुधार करते हैं।
आम खाने से वजन कम होता है (Weight loss by eating mango): वजन घटाने के लिए अपनी डाइट में आम को शामिल कर सकते हैं। आम में फाइबर होता है जो वजन घटाने में काफी मदद कर सकता है।
आम अस्थमा दमा में फायदेमंद (Mango beneficial in asthma): दमा के मरीज भी आम का सेवन कर सकते हैं। आम में एंटी-अस्थमैटिक गुण मौजूद होते हैं जिस कारण दमा के मरीजों के लिए यह फायदेमंद हो सकता है।
आम किडनी स्टोन के लिए फायदेमंद (Mango beneficial for kidney stone): गुर्दे की पथरी यानी किडनी स्टोन से बचाव के लिए भी आम का सेवन लाभकारी हो सकता है। आम विटामिन-बी6 से भरपूर होता है। यह विटामिन ऑक्सालेट पथरी को कम कर सकता है।
आम एंटी-अल्सर गुण होते है (Mango has anti ulcer properties): आम में एंटी-अल्सर गुण मौजूद हैं जिससे अल्सर की समस्या से राहत मिल सकती है। आम के पॉलीफेनोलिक सूजन को कम करने में मदद करता है।
आम खाने से कई रोग दूर होते है (Many diseases are go away by eating mango)
आम मलेरिया से बचाता है (Mango prevention malaria): आम में एंटी-मलेरियल गुण होते हैं जो मलेरिया से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं। मलेरिया के दौरान कई लोगों को पेट की परेशानी भी हो सकती है।
आम त्वचा के लिए फायदेमंद (Mango beneficial for skin): आम में बीटा- कैरोटीन पाया जाता है जो त्वचा को नमी से भरपूर और सेहतमंद बनाए रखने में मदद करते हैं। आम के गुदे का पैक लगाने या फिर उसे चेहरे पर मलने से चेहरे पर निखार आता है और विटामिन सी संक्रमण से भी बचाव करता है।
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