आम जब थोड़ा कच्चा रहता है तब उसमें विटामिन-सी की मात्रा ज्यादा होती है। (When mango is slightly raw, then there is a high amount of vitamin-C in it) वहीं जब यह पक जाता है तब इसमें विटामिन-ए की मात्रा अधिक हो जाती है। (At the same time, when it is cooked, then the amount of vitamin-A is high in it) आम का वैज्ञानिक नाम मेंगीफेरा इंडिका है और संस्कृत में आम को आम्रः कहते हैं।
आम के साथ-साथ आम के पत्ते और छिलके भी फायदेमंद होते हैं। (Along with mangoes, mango leaves and peels are also beneficial) आम के पत्तों को न सिर्फ पूजा में और घर के द्वार में लगाने के लिए उपयोग किया जाता है, बल्कि कई प्रकार की दवाइयां बनाने में भी इसका उपयोग किया जाता है। मान्यता है कि भगवान बुद्ध आम के पेड़ के नीचे ही बैठकर ध्यान किया करते थे।
आम खाने के अनेक फायदे (Many benefits of eating mango)
आम लू से बचाता है (Mango protects against heat stroke): गर्मियों में आम खाने के फायदे बढ़ जाते हैं क्योंकि आम खाने से गर्मियों में चलने वाली लू से बचाव होता है। गर्मियों के मौसम में शरीर हमेशा हाइड्रेट रहना जरुरी है जिससे गर्म हवा नुकसान ना दें। (It is important to always keep the body hydrated during the summer season so as not to damage the hot air).आम शरीर को हाइड्रेट करने में मदद करते हैं। दिन में एक गिलास मैंगो शेक या जूस पीने से लू लगने के आसार कम हो जाते हैं। इसके साथ ही गर्मियों में कच्चे आम खाने के फायदे भी बढ़ जाते हैं। कच्चा आम खाने से भी लू लगने से सुरक्षा मिलती है।
आम में भरपूर एंटीऑक्सीडेंट (Mango has rich antioxidants): आम एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। (Mango has much antioxidant) आम का सेवन करने से शरीर में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अच्छी रहती है जिससे फ्री रेडिकल के खतरे से बचाव रहता है। फ्री रेडिकल ऐसे बाहरी कंपाउंड होते हैं जो शरीर के स्वस्थ सेल को खराब कर देते हैं। लेकिन अगर शरीर में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अच्छी होगी तो यह एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल से लड़ने में मदद करते हैं और शरीर को इनसे बचाकर रखने में मदद करते हैं।
आम के औषधीय गुण स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद (Medicinal properties of mango beneficial for health)
आम खाने से पाचन शक्ति मजबूत होती है (Digestive power is strengthened by eating mangoes): आम पाचन शक्ति को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। (Mangos help in keeping the digestive power healthy) आम में एमाइलेजिस नाम का डाइजेस्टिव एंजाइम पाया जाता है जो खाने को आसानी से पचाने में मदद करता है। सख्त से सख्त कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने में मदद करता है। एमाइलेजिस एंजाइम पके हुए आम में खासतौर पर पाया जाता है जिस कारण यह कच्चे आम के मुकाबले मीठे होते हैं।
आम खाने से कोलेस्ट्रॉल कम होता है (Eating mangoes lowers cholesterol): आम में न्यूट्रासिटिकल पाया जाता है जो कोलेस्ट्रॉल लेवल कम करने में मदद करता है। (Mango is found to be Nutraceutical which helps in lowering cholesterol level) इसके साथ ही आम के फायदे खराब कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम बनाए रखने में सहायक है और वहीं अच्छे कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ाने में मददगार है।
आम आंखों की रोशनी के लिए फायदेमंद (Mango beneficial for common eyesight): विटामिन ए की कमी होने से आंखों की रोशनी कम हो जाती है। आम में विटामिन ए पाया जाता है जो आंखों की रोशनी स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है। (Mango is found in Vitamin A which helps in maintaining healthy eyesight) आम में मौजूद क्रिप्टोजैन्थिन नामक कैरोटिनॉइड उम्र के साथ होने वाले कमजोर दृष्टि की समस्या को कम करने में मदद करता है।
आम स्वस्थ हृदय के लिए लाभकारी (Mango benefits for a healthy heart): आम का सेवन करना चाहिए क्योंकि इसमें कई पौष्टिक तत्व होते हैं जो दिल को सेहतमंद बनाए रखने में मदद करते हैं। (Mango should be consumed as it contains many nutritious ingredients which help in keeping the heart healthy) आम में मैग्नीशियम और पोटैशियम पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर लेवल कम रखने में मदद करता है जिससे दिल स्वस्थ रखने में मदद करता है।
आम खाने से मिलते हैं कई फायदे (Many benefits come from eating mango)
आम खाने से दिमाग तेज होता है (Eating mangoes sharpens the brain): आम दिमाग को तेज रखने के लिए और याददाश्त मजबूत करने में भी मदद करता है। (The bioactive component present in mango keeps the brain healthy) आम में मौजूद बायोएक्टिव घटक दिमाग को स्वस्थ रखता है।
आम डायबिटीज के लिए फायदेमंद (Mango beneficial for diabetes): आम में फाइबर और मैंगिफरिन होता है। आम के छिलके के अर्क में एंटीडायबिटिक गुण होते हैं। टाइप 2 डायबिटीज के खतरे को भी कम किया जा सकता है क्योंकि इसमें एंटी-डायबिटिक गुण मौजूद होते हैं जो ब्लड ग्लूकोज के स्तर में सुधार करते हैं।
आम गर्भावस्था में फायदेमंद (Mango beneficial in pregnancy): गर्भावस्था के दौरान भी आम का सेवन फायदेमंद हो सकता है। (Consuming mangoes during pregnancy can also be beneficial) गर्भवती महिला को पोषक तत्व और पौष्टिक आहार की बहुत जरूरत होती है, खासकर विटामिन-ए। आम का सेवन लाभकारी होता है क्योंकि आम विटामिन-ए से भरपूर होता है।
आम खाने से वजन कम होता है (Weight loss by eating mango): वजन घटाने के लिए अपनी डाइट में आम को शामिल कर सकते हैं। आम में फाइबर होता है जो वजन घटाने में काफी मदद कर सकता है।
आम खाने से मिलती है अच्छी हेल्थ (Good health comes from eating mangoes)
आम अस्थमा दमा में फायदेमंद (Mango beneficial in asthma): दमा के मरीज भी आम का सेवन कर सकते हैं। आम में एंटी-अस्थमैटिक गुण मौजूद होते हैं जिस कारण दमा के मरीजों के लिए यह फायदेमंद हो सकता है।
आम किडनी स्टोन के लिए फायदेमंद (Mango beneficial for kidney stone): गुर्दे की पथरी यानी किडनी स्टोन से बचाव के लिए भी आम का सेवन लाभकारी हो सकता है। आम विटामिन-बी6 से भरपूर होता है। यह विटामिन ऑक्सालेट पथरी को कम कर सकता है।
आम हड्डियों को मजबूत बनाता है (Mango strengthens bones): हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए आम का सेवन करना जरूरी है। (Consuming mangoes is necessary to keep bones healthy) आम में विटामिन-ए और सी मौजूद होता है। साथ ही इसमें कैल्शियम भी होता है जो हड्डियों को मजबूत व स्वस्थ रखने में मदद करता है।
आम एंटी-अल्सर गुण होते है (Mango has anti ulcer properties): आम में एंटी-अल्सर गुण मौजूद हैं जिससे अल्सर की समस्या से राहत मिल सकती है। आम के पॉलीफेनोलिक सूजन को कम करने में मदद करता है।
आम खाने से कई रोग दूर होते है (Many diseases are go away by eating mango)
आम मलेरिया से बचाता है (Mango prevention malaria): आम में एंटी-मलेरियल गुण होते हैं जो मलेरिया से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं। (Mango has anti-malarial properties which can help in relieving malaria) मलेरिया के दौरान कई लोगों को पेट की परेशानी भी हो सकती है।
आम त्वचा के लिए फायदेमंद (Mango beneficial for skin): आम में बीटा- कैरोटीन पाया जाता है जो त्वचा को नमी से भरपूर और सेहतमंद बनाए रखने में मदद करते हैं। ( Mango contains beta-carotene which helps in keeping the skin rich in moisture and healthy) आम के गुदे का पैक लगाने या फिर उसे चेहरे पर मलने से चेहरे पर निखार आता है और विटामिन सी संक्रमण से भी बचाव करता है।
अपनाएं आयुर्वेद लाइफस्टाइल (Adopt ayurveda lifestyle in hindi)
