हर दिन खाएं एक टुकड़ा गुड़-Eat a piece of Jaggery
सर्दी के मौसम में गुड़ का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। गुड़ में कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, प्रोटीन, विटामिन B के अलावा कार्बोहाइड्रेट भी होता है। इसी वजह से गुड़ का सेवन करने से कई प्रकार के लाभ होते हैं। गुड़ शरीर को एनर्जी देता है, अगर बहुत ज्यादा थकान और कमजोरी महसूस हो रही है, तो ऐसे में गुड़ खाना सेहत के लिए लाभदायक होता है। गुड़ जल्दी से पच भी जाता है और एनर्जी लेवल को बढ़ा भी देता है। गुड़ खाने से शरीर में कभी भी आयरन की कमी नहीं होगी। खासतौर पर जो लोग एनीमिया के शिकार हैं वो चीनी की जगह गुड़ खाएं। इससे उन्हें फायदा होगा। इसलिए जब भी थकान हो तो तुरंत गुड़ खाएं। गुड़ हड्डियों को मजबूती देता है। यह उन लोगों को लिए फायदेमंद है जिनके जोड़ों में हमेशा दर्द रहता है। गुड़ में कैल्शियम और फॉस्फोरस होता है जो हड्डियों को मजबूत करने में सहायक होता है। अगर जोड़ों में ज्यादा तकलीफ हो तो अदरक के एक टुकड़े के साथ रोजाना गुड़ का एक टुकड़ा खाएं।अस्थमा के रोगियों के लिए गुड़ फायदेमंद होता है। यह ना केवल शरीर के तापमान को कंट्रोल करता है बल्कि एंटी एलर्जिक होने की वजह से अस्थमा के मरीज को राहत भी देता है। गुड़ की तासीर गर्म होती है, इसी वजह से किसी को सर्दी और जुकाम हो गया हो तो उसे गुड़ जरूर खाना चाहिए। लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि जुकाम में कच्चा गुड़ नहीं खाना चाहिए। इसे चाय में चीनी की जगह डालकर पी सकते हैं। गुड़ खून में खराब टॉक्सिन को दूर करने में मदद करता है। इससे खून साफ हो जाता है और स्किन में चमक आ जाती है। इसके साथ ही मुहांसे और झुर्रियों की समस्या भी दूर हो जाती है। कई लोगों को बार-बार नाक की एलर्जी हो जाती है। इसके लिए उन लोगों को सुबह खाली पेट 1 चम्मच गिलोय और 2 चम्मच आंवले के रस के साथ गुड़ लेना चाहिए। सर्दियों में अक्सर ब्लड सर्कुलेशन धीमा पड़ जाता है। ऐसे में गुड़ का सेवन शरीर को गर्मी पैदा करता है। आयरन ब्लड सर्कुलेशन को तेज करता है और ब्लड वेसेल्स को हेल्दी रखने में मददगार है।
