इन फूड्स को बासी होने के बाद बिल्कुल न खाएं
(Do not eat these foods after stale)
आमतौर पर हम अपने फ्रिज में कच्चा और पका हुआ दोनों तरह का फूड साथ रख देते हैं। जिस रो में कच्ची सब्जी रखी है उसी के बराबर में पकी सब्जी भी रख देते हैं। लेकिन ऐसा करना हमारे फ्रिज में बैक्टिरिया के बढ़ने की वजह बन सकती है। कच्चे और पके हुए खाने को अलग-अलग रो में और अगल बर्तनों में ढंककर रखना जरूरी होता है। ताकि कच्चे फूड के बैक्टीरिया, पके हुए भोजन में जाकर उसे दूषित ना कर सकें।
खाने-पीने की कुछ चीजें ऐसी होती हैं जिनका आप बाद में सेवन कर सकते हैं लेकिन सिर्फ तभी जब आप उस बचे हुए खाने को सही तरीके से स्टोर करके रखें। बचे हुए खाने को कितने तापमान पर फ्रिज में रखना चाहिए? अगर इन बातों की जानकारी नहीं है तो उचित होगा कि आप बचे हुए खाने का सेवन न करें क्योंकि बासी खाना आपके शरीर को कई तरह से नुकसान पहुंचा सकता है।
खाना बनाने के बाद उसे तुरंत फ्रिज में नहीं रखना चाहिए बल्कि रूम टेंपरेचर पर आने के बाद फ्रिज में रखते हैं। बचे हुए खाने में मौजूद यही बैक्टीरिया जब हमारे शरीर के अंदर जाते हैं तो पाचन की प्रक्रिया में रुकावट डालते हैं और खाना सही ढंग से पच नहीं पाता। ऐसे में अपच, गैस, ऐसिडिटी जैसी दिक्कतें होती हैं। इतना ही नहीं, कई बार बचे हुए खाने का टेस्ट खराब नहीं लगता लेकिन वो खराब हो चुका होता है और इस तरह के खाने का सेवन करने से ऐसिडिटी की दिक्कत लंबे समय तक बनी रहती है।
इन्हें दोबारा गर्म करने से खाना जहरीला हो सकता है
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