ये चीजें भूलकर भी दोबारा गर्म करके न खाएं (Don't forget to eat these things after reheating)

चिकन दोबारा गर्म करके नहीं खाना चाहिए: अगर रेफ्रिजरेट किए हुए चिकन को दोबार गर्म किया जाए तो उसमें मौजूद प्रोटीन कम्पोजिशन पूरी तरह से बदल जाते हैं। दोबारा गर्म किया हुआ चिकन खाने से डाइजेशन खराब हो जाता है। अगर गर्म चिकन ही पसंद है तो इस बात का ध्यान रखें कि चिकन अच्छी तरह पका होना चाहिए।

चावल: चावल पकाने के बाद किस तरह स्टोर किया गया है यह बहुत महत्वपूर्ण है। कच्चे चावलों में जीवाणु होते हैं और पकने के बाद भी यह जिंदा रहते हैं। अगर चावल पकाने के बाद उन्हें रूम टेम्परेचर पर छोड़ दिया जाए तो ये जीवाणु बैक्टीरिया में बदल जाते हैं। ऐसे चावलों को खाने से उल्टी और दस्त का खतरा बढ़ जाता है।

पालक दोबारा गर्म करके नहीं खाना चाहिए: पालक व अन्य पत्तेदार सब्जियां पालक और दूसरी पत्तेदार सब्जियों में काफी मात्रा में नाइट्रेट पाया जाता है। दोबारा गर्म करने से नाइट्रेट जहर में तब्दील हो जाता है।