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सर्दियों में गुड़ स्वास्थ्य के लिए टॉनिक,

हर दिन गुड़ का एक टुकड़ा खाएं

(Jaggery tonic for health in winter)

(Eat a piece of jaggery every day)

सर्दी के मौसम में गुड़ का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। गुड़ में कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, प्रोटीन, विटामिन B के अलावा कार्बोहाइड्रेट भी होता है। इसी वजह से गुड़ का सेवन करने से कई प्रकार के लाभ होते हैं।

गुड़ खाने से अस्थमा पीड़ितों को फायदा मिलता है (Asthma sufferers benefit from eating jaggery): अस्थमा के रोगियों के लिए गुड़ फायदेमंद होता है। यह ना केवल शरीर के तापमान को कंट्रोल करता है बल्कि एंटी एलर्जिक होने की वजह से अस्थमा के मरीज को राहत भी देता है।

गुड़ खाने से शरीर को शक्ति मिलती है (Eating jaggery gives strength to the body): गुड़ शरीर को एनर्जी देता है, अगर बहुत ज्यादा थकान और कमजोरी महसूस हो रही है, तो ऐसे में गुड़ खाना सेहत के लिए लाभदायक होता है। गुड़ जल्दी से पच भी जाता है और एनर्जी लेवल को बढ़ा भी देता है। इसलिए जब भी थकान हो तो तुरंत गुड़ खाएं।

गुड़ खाने से हड्डियां मजबूत बनती है (Bones become strong by eating jaggery): गुड़ हड्डियों को मजबूती देता है। यह उन लोगों को लिए फायदेमंद है जिनके जोड़ों में हमेशा दर्द रहता है। गुड़ में कैल्शियम और फॉस्फोरस होता है जो हड्डियों को मजबूत करने में सहायक होता है। अगर जोड़ों में ज्यादा तकलीफ हो तो अदरक के एक टुकड़े के साथ रोजाना गुड़ का एक टुकड़ा खाएं।

गुड़ खाने से आयरन की कमी दूर होती है (Iron deficiency is removed by eating jaggery): गुड़ खाने से शरीर में कभी भी आयरन की कमी नहीं होगी। खासतौर पर जो लोग एनीमिया के शिकार हैं वो चीनी की जगह गुड़ खाएं। इससे उन्हें फायदा होगा।

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खांसी जुकाम में गुड का फायदा (Benefits of jaggery in cough and cold): गुड़ की तासीर गर्म होती है, इसी वजह से किसी को सर्दी और जुकाम हो गया हो तो उसे गुड़ जरूर खाना चाहिए। लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि जुकाम में कच्चा गुड़ नहीं खाना चाहिए। इसे चाय में चीनी की जगह डालकर पी सकते हैं।

गुड़ खाने से त्वचा संबंधी परेशानी दूर होती है (Eating jaggery cures skin problems): गुड़ खून में खराब टॉक्सिन को दूर करने में मदद करता है। इससे खून साफ हो जाता है और स्किन में चमक आ जाती है। इसके साथ ही मुहांसे और झुर्रियों की समस्या भी दूर हो जाती है।

गुड़ खाने से नाक की एलर्जी दूर होती है (Eating jaggery cures nasal allergy): कई लोगों को बार-बार नाक की एलर्जी हो जाती है। इसके लिए उन लोगों को सुबह खाली पेट 1 चम्मच गिलोय और 2 चम्मच आंवले के रस के साथ गुड़ लेना चाहिए।

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गुड़ खाने से पाचन शक्ति मजबूत होती है (Digestive power is strengthened by eating jaggery): जिन लोगों को पाचन संबंधी समस्या हो उनके लिए गुड़ का सेवन बहुत लाभकारी होता है। इन लोगों को खाना खाने के बाद थोड़ा सा गुड़ खा लेना चाहिए। यह पाचन को बेहतर बनाता है।

गुड़ खाने से कब्ज परेशानी दूर होती है (Constipation is relieved by eating jaggery): गुड़ पाचन एंजाइम को सक्रिय करता है जिससे पेट में कब्ज की समस्या नहीं होती है। यह डाइयूरेटिक के रूप में भी काम करता है और मल को जमा नहीं होने देता है। नियमित भोजन के बाद एक टुकड़ा गुड़ का सेवन करने से पाचन क्रिया बेहतर होती है और भोजन आसानी से पच जाता है।

गुड़ खाने से लिवर स्वस्थ रहता है (Eating jaggery keeps the liver healthy): गुड़ को प्राकृतिक बॉडी क्लींजर माना जाता है। यह लिवर की सफाई कर हानिकारक विषाक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है। साथ ही यह लिवर को डिटॉक्सीफाई करता है। इससे लिवर पर दबाव कम होता है और लिवर स्वस्थ रहता है।

गुड़ खाने से गैस की समस्या दूर होती है (Eating jaggery removes the problem of acidity): गैस की समस्या में गुड़ का सेवन काफी कारगर तरीके से काम करता है। पेट के एसिडिक पीएच को न्यूट्रिलाइज कर देता है और एसिडिटी से राहत दिलाता है।

गुड़ खाने से खून पतला होता है (Eating jaggery makes blood thinner): सर्दियों में अक्सर ब्लड सर्कुलेशन धीमा पड़ जाता है। ऐसे में गुड़ का सेवन शरीर को गर्मी पैदा करता है। आयरन ब्लड सर्कुलेशन को तेज करता है और ब्लड वेसेल्स को हेल्दी रखने में मददगार है।

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