दही के साथ भुने जीरे के अनेक फायदे- Many benefits of roasted cumin with curd

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दही के साथ भुने जीरे के अनेक फायदे
(Many benefits of roasted cumin with curd in hindi)

दही भूख मिटाने का यह एक अच्छा स्त्रोत है इसलिए जो भी लोग डायटिंग कर रहे है वह दही को अपने आहार में जरूर शामिल करे। नियमित दही के सेवन से वजन भी कंट्रोल में रहता है जिससे मोटापा नहीं बढ़ता। दही में गुड बैक्टीरिया की मात्रा बहुत होती है इसलिए स्वास्थ्य की दृष्टि से दही का सेवन दूध से अधिक फायदेमंद है। दही का सेवन कैल्शियम की कमी से जूझ रहे लोगों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। 

प्रतिदिन भुने हुए जीरा को दही के साथ खाने से भूख बढ़ने के साथ-साथ कई अन्य स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। दही सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता है। गर्मियों के समय दही का सेवन करना सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता है। लेकिन अगर इसका सेवन जीरा के साथ किया जाए तो इसका लाभ और कई गुना बढ़ जाता है। दही स्वास्थ्य और तंदरुस्ती के लिए जाना जाता है। 

इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम, विटामिन-बी12, विटामिन-बी2, पोटैशियम और मैग्नीशियम के साथ प्रोटीन पाया जाता है। वहीं जीरा में  एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों के साथ-साथ आयरन, कॉपर, कैल्शियम, पोटैशियम, मैगनीज, जिंक व मैगनीशियम जैसे मिनरल्स के अलावा विटामिन ई, ए, सी और बी-कॉम्प्लैक्स जैसे विटामिन  पाए जाते हैं। हमेशा ताजा दही खाए। बहुत अधिक ठंडा दही ना खाएं। दही खाने से वाइट ब्लड सेल्स मजबूत होते हैं, जो शरीर की रोगप्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते है। शरीर के ब्लड सिस्टम में इन्फेक्शन को कंट्रोल करने में वाइट ब्लड सेल्स का महत्वपूर्ण योगदान होता हैं। 

दही के साथ भुने जीरा खाएं फिर देखें अनेक फायदे
(Eat roasted cumin with curd then see many benefits)

दही भूख बढ़ाता है:  जीरा और दही में ऐसे गुण पाए जाते हैं। जिससे खाना आसानी से पच जाता है। जिसके कारण भूख बढ़ जाती है। 

दही ब्लड प्रेशर कंट्रोल:  ब्लड  प्रेशर को कंट्रोल करने लिए भुना हुआ जीरा और दही बहुत महत्वपूर्ण है। दोनों में में भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम पाया जाता है। जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है। 

दही डायबिटीज कंट्रोल:  दही और जीरा में एंटी डायबिटिक गुण पाए जाते हैं जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है। 

दही दिल को रखें हेल्दी: दही और जीरा में ऐसे गुण पाए जाते हैं जो बैड कोलेस्ट्राल को कम करने में मदद करता है। जिससे हार्ट हैल्दी रहता है।  

दही-चावल : दही और चावल तो कितनी बार खा चुकी होंगी। मगर क्या आप इससे होने वाले फायदे को जानती हैं। कहते हैं कि दही और चावल साथ में खाने से आधा सिर दर्द की समस्या में फायदा मिलता है।

दही-शहद: शहद एंटीबायोटिक का काम करता है। इसको खाने से मुंह के अल्सर की समस्या ठीक होती है। अगर इसे दही में मिलाकर खाएं तो इसका दोगुना लाभ मिलता है। 

दही-काली मिर्च: दही के साथ काली मिर्च पाउडर मिलाकर खाना स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है। दही में काला नमक, काली मिर्च पाउडर और जीरा मिलाकर खाने से एक्स्ट्रा फैट बर्न होता है।

अपनाएं आयुर्वेद लाइफस्टाइल (Adopt ayurveda lifestyle in hindi)

दही के साथ भुने जीरा खाने से लाभ कई गुना बढ़ जाता है
(Eating cumin seeds with curd it benefits level increased )

दही-ड्राईफ्रूट्स: दही में शक्कर और ड्राईफ्रूट्स मिलाकर खाने से कमजोरी दूर होती है।  दही में अजवाइन मिलाकर खाने से पाइल्स की समस्या में फायदा मिलता है।

दही-भूना जीरा: दो चम्मच भूना व पीसा जीरा एक छोटी कटोरी दही में मिलाकर खाएं। इससे पाचन क्रिया मजबूत होती है और पेट भी सही रहता है। इसके अतिरिक्त दही और पिसे जीरे के मेल से वजन भी कम होता है क्योंकि यह कैलोरी को कम करने में बहुत असरदार है।

दही-काला नमक: दही में एक चुटकी काला नमक मिलाकर खाने से एक्सट्रा फैट भी बर्न होता है। इतना ही नहीं इसमे मौजूद पोटेशियम और मैग्निशियम दिल की तकलीफों से भी बचाकर रखता है।

दही-चीनी: शक्कर को दही में मिलाकर खाने से खून की कमी दूर होती है और शरीर में ताकत बनी रहती है।

दही-अजवाइन: दही में अजवाइन मिलाकर खाने से पाइल्स की समस्या दूर होती है। इतना ही नही इस मिश्रण से दांतों का दर्द ठीक होता है और मुँह के छालों से भी छुटकारा मिलता है।

दही-ओट्स: हड्डियों को मजबूती देने में दही बहुत मदद करता है। अगर इसमें ओट्स मिलाकर खाया जायें तो शरीर में कैल्शियम, पोटेशियम और प्रोटीन की कमी पूरी हो जाती है और मसल्स भी स्ट्रॉंग होती है।