(Eggplant lose weight in winter)
बैंगन में फाइबर fiber पर्याप्त मात्रा में होता है। इसके कारण पेट अधिक समय तक भरा रहता है जो वजन कम करने में सहायता करता है। बैंगन पेट में फैट को बर्न करने का काम करता है। इसमें पोटेशियम potassium और मैग्नीशियम magnesium की पर्याप्त मात्रा होती है इसके कोलेस्ट्रॉल cholesterol को बढ़ने नहीं देता और दिल heart से संबन्धित बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।
बैंगन इम्यूनिटी बढ़ाता है (Brinjal boosts immunity): बैंगन में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इन पोषक तत्वों में विटामिन सी, मिनरल, फाइबर शामिल हैं। यही पोषक तत्व इम्यूनिटी को मजबूत करते है।
बैंगन डायबिटीज के लिए लाभकारी (Brinjal is beneficial for diabetes): इसमें पाए जाने वाले फेनोलिक्स (कार्बोलिक एसिड) टाइप-2 डायबिटीज की समस्या के जोखिम को कम करते है। दूसरी ओर फेनोलिक एंटीऑक्सीडेंट गुण ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस को कम कर हाई ब्लड शुगर के प्रभाव को कम करने में सहायक होते है।
बैंगन हृदय के लिए लाभकारी होता है (Eggplant is beneficial for the heart): बैंगन में विटामिन-ए, विटामिन-सी के साथ बी-कैरोटीन और पॉलीफेनोलिक कंपाउंड पाए जाते हैं। इन तत्वों की मौजूदगी के कारण बैंगन में शक्तिशाली कार्डियो प्रोटेक्टिव प्रभाव पाया जाता है।
सर्दियों में बैंगन वजन कम करता है (Eggplant lose weight in winter)
बैंगन पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होता है (Eggplant is beneficial for the digestive system): स्टीम कुकिंग से बना बैंगन पाचक रसों को प्रेरित करने का काम करता है। पाचक रस भोजन को पचाने में अहम भूमिका निभाते हैं।
बैंगन खून की कमी दूर करता है (Brinjal removes anemia): एनीमिया की समस्या मुख्य रूप से आयरन और फोलेट के साथ-साथ विटामिन बी-12 की कमी के कारण भी हो सकती है। बैंगन में फोलेट और आयरन दोनों पाए जाते हैं। बैंगन के औषधीय गुण एनीमिया के जोखिमों को कम करने में सहायक होते है।
बैंगन ऊर्जावान बनाता है (Eggplant energizes): यह कम वसा वाला ऊर्जा का स्रोत है। इस कारण इसके सेवन से ऊर्जा हासिल की जा सकती है और वसा न होने के कारण यह हमारी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है।
बैंगन दांतों के दर्द में लाभकारी फायदेमंद होता है (Brinjal is beneficial in toothache): बैंगन दांतों के दर्द में भी लाभकारी माना जाता है। अगर बैंगन का रस दांतों के ऊपर लगाया जाए तो ये दांतों के दर्द को कम करता है।
बैंगन सुन्दर त्वचा के लिए फायदेमंद होता है (Brinjal is beneficial for beautiful skin): बैंगन में विटामिन-सी, विटामिन-ई और विटामिन-ए के साथ-साथ फैटी एसिड भी पाए जाते हैं। इन तत्वों के कारण त्वचा से दाग धब्बों, झाइयोंऔर मुंहासे जैसी समस्या को दूर करने के साथ स्किन को अल्ट्रा वायलेट किरणों से भी बचाती है।
कुछ लोगों में इसके सेवन से एलर्जी की समस्या हो सकती है। ऐसा होने पर डॉक्टर से तुरंत संपर्क करें और इसका सेवन तुरंत बंद कर दें। यह पाचन क्रिया में सुधार के लिए जाना जाता है, परन्तु अत्यधिक मात्रा में इसका सेवन पेट में जलन की समस्या पैदा कर सकता है। यह पाचक रस की मात्रा को बढ़ाने का काम करता है इसके कारण पेट में जलन होती है।
अपनाएं आयुर्वेद लाइफस्टाइल (Adopt ayurveda lifestyle in hindi)
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