(Drumstick make strong muscles and bones)
सहजन एक प्रकार की फली है, जिसका उपयोग सब्जी के तौर पर किया जाता है। इसे अंग्रेजी में ड्रमस्टिक (Drumstick) या मोरिंगा (Moringa) कहा जाता है। इसका वानस्पतिक नाम मोरिंगा ओलिफेरा (Moringa Oleifera) है। सहजन लम्बी फलियों वाली एक सब्जी का पेड़ है, जोकि भारत और दुनिया भर में उगाया जाता है। विज्ञान ने प्रमाणित किया है कि इस पेड़ का हर अंग स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक है। ज्यादातर लोग सहजन की फली को सब्जी व अन्य भोजन बनाने में करते हैं। सहजन की पत्तियां एवं फूल घरेलू उपचार में हर्बल मेडिसिन के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इसके फूलों एवं फलों को सब्जियों के रूप में उपयोग किया जाता है। सहजन का गुदा और बीज सूप, करी और सांभर में इस्तेमाल किया जाता है। सहजन का सूप इसकी पत्तियों, फूलों, गूदेदार बीजों से बनाया जाता है जोकि बहुत ही पोषण युक्त होता है और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।
सिर दर्द में सहजन का सेवन फायदेमंद होता है (Consuming drumstick is beneficial in headache): सहजन की जड़ के रस में बराबर मात्रा में गुड़ मिला लें। इसे छानकर 1-1 बूंद नाक में डालने से सिर दर्द में लाभ होता है। सहजन के पत्तों के रस में काली मिर्च को पीस लें। इसे मस्तक पर लेप करने से मस्तक पीड़ा ठीक होती है। सहजन के पत्तों को पानी के साथ पीस लें। इसका लेप करने से सर्दी की वजह से होने वाला सिर का दर्द ठीक होता है।
सहजन टाइफाइड में लाभकारी होता है (Drumstick is beneficial in typhoid): सहजन की छाल को जल में घिस लें। इसकी एक दो बूंद नाक में डालने से तथा सेवन करने से मस्तिष्क या दिमागी बुखार में लाभ होता है। सहजन के 20 ग्राम ताजे जडों को 100 मि.ली. पानी में उबालें। इसे छानकर पिलाने से टॉयफॉयड खत्म हो जाता है।
सहजन खाने से हड्डियां होंगी मजबूत (Bones will be strong by eating drumstick)
सहजन मोटापे को कम करता है (Drumstick reduces obesity): सहजन में क्लोरोजेनिक एसिड (Chlorogenic Acid) मौजूद होता है, इसमें एंटी-ओबेसिटी गुण मौजूद होते हैं, जिससे मोटापे या वजन की परेशानी से लड़ने में मदद मिलती है।
मधुमेह के रोगियों के लिए सहजन फायदेमंद (Drumstick beneficial for diabetic patients): सहजन की फलियों, छाल और अन्य भागों में एंटी-डायबिटिक गुण मौजूद होते हैं, जो मधुमेह के लिए गुणकारी साबित हो सकते हैं और मधुमेह के स्तर को कम कर सकते हैं।
हृदय रोगियों के लिए सहजन फायदेमंद (Drumstick beneficial for heart patients): आहार में सहजन की पत्तियों को शामिल करें। सहजन की पत्तियों में उच्च मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो शरीर में इंफ्लेमेशन के कारण होने वाली समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करते हैं। सहजन की पत्तियों में मौजूद बीटा कैरोटीन एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य कर हृदय को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है।
अल्जाइमर से पीड़ितों के लिए सहजन फायदेमंद (Drumstick beneficial for alzheimer's sufferers): सहजन मस्तिष्क को स्वस्थ रखने में भी मदद कर सकता है। यह अल्जाइमर रोगियों में यानी जिन्हें भूलने की बीमारी हो जाती है, उनमें याददाश्त तेज या सुधार करने में भी सहायक हो सकता है।
लिवर से पीड़ितों के लिए सहजन फायदेमंद (Drumstick is beneficial for liver sufferers): सहजन की फली या इसकी पत्तियों में क्वारसेटिन नामक फ्लैवनॉल होते हैं, जो हेपाटोप्रोटेक्टिव की तरह कार्य करते हैं। लिवर को किसी भी प्रकार की क्षति से बचाकर सुरक्षित रखने में मदद कर सकते हैं।
सहजन इम्युनिटी के लिए फायदेमंद (Drumstick beneficial for immunity): सहजन की फली या इसकी पत्तियों के सेवन से इम्यूनिटी में सुधार हो सकता है। इसका संतुलित मात्रा में सेवन रोग-प्रतिरोधक क्षमता में सुधार कर सकता है। ध्यान रहे कि इसे अगर जरूरत से ज्यादा खाया गया, तो इसमें इसोथियोसीयानेट और ग्लाइकोसाइड सायनाइड नामक विषैले तत्व होते हैं, जो तनाव को बढ़ा सकते हैं।
सहजन सर्दी खांसी में फायदेमंद (Drumstick is beneficial in cold and cough): सर्दी-खांसी, जुकाम, वायरल इंफैक्शन जैसी समस्याएं आम देखने को मिलती है। मगर इस पाउडर का सेवन इन प्रॉब्लम को भी दूर करता है।
सहजन के फूलों की चाय फायदेमंद (Drumstick flower tea is beneficial): सहजन के फूलों की चाय न्यूट्रीशनल गुणों से भरपूर होती है। यह चाय यूरिन इन्फेक्शन, सर्दी-जुकाम ठीक करती ह। सहजन के फूल सलाद के रूप में भी खाए जाते हैं।
सहजन यौन शक्ति बढ़ाने का कार्य करता है (Drumstick works to increase sexual power): यौन रोगों को दूर कर यौन शक्ति बढ़ाने उत्तेजना पैदा करने और जननांगों की बीमारियों को दूर करने में सहजन का उपयोग किया जाता है। अच्छा यौन सुख प्राप्त करने के लिए सहजन के फलों का उपयोग किया जाता है।
बेदाग स्किन के लिए सहजन (मोरिंगा)
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